"somos lo que comemos..."

esto está dirigido a las mamás, los papás y las personas grandes que son responsables de la alimentación de las niñas y los niños...

las manos en la masa, pan con argumento, tiene una propuesta para hacerles:

hubo una vez, donde las personas amasaban y horneaban su propio pan, sus propias galletitas, hacían su propia mermelada...
hubo una vez, donde la comida era casera y no venía en caja ni se cocinaba en el microondas...
hubo una vez, donde la comida era parte de un rito y se hacía con amor y se comía con gusto...
hubo una vez, donde la comida sana y casera nos ayudaba a estar más sanxs y a enfermarnos menos...
hubo una vez, donde la comida no tenía conservantes artificiales, ni aditivos, ni químicos, ni ingredientes llamados "E-511, E-423, y blablabla"...

por eso, desde las manos en la masa creemos que para crecer sanxs y fuertes, además de mucho amor, paciencia y respeto; necesitamos comer bien y recuperar la tradición de lo hecho en casa...con el tiempo y la dedicación para transformar cosas tan diversas como el harina, el agua y la levadura, en un trozo de rico pan...

el harina integral contiene todos los elementos del grano entero:
la parte exterior, la "cascarita" o salvado (que contiene celulosa y facilita el tránsito intestinal; sales minerales: hierro, fósforo, calcio, magnesio, flúor, potasio; y vitamina B1 y el complejo de vitaminas B2
la parte interna (gluten y almidón)
germen (que contiene vitamina E)

el harina blanca, en cambio, sólo contiene gluten y almidón, lo que hace que su valor alimenticio sea mucho menor.

Por eso, lxs invitamos a incorporar pan integral y galletitas integrales dulces en la alimentación de lxs pekes y también de lxs grandes...
porque integral no es sinónimo de aburrido ni feo
y porque un cuerpo bien alimentado le abre el camino a una mente lúcida y aumenta las defensas para llegar al invierno sin tantos achúses, mocos y chuchos de frío...